家長都知道，兒童喜歡甜食，而甜食中常放的是白砂糖，屬于蔗糖。食用過多，不僅會便秘，更痛苦的便是蛀牙，上火。導(dǎo)致上火、便秘的并不是辣椒。吃多了辣椒會導(dǎo)致口腔黏膜、胃腸黏膜受刺激感覺不適，排便會火辣痛苦。而便秘、上火，與蔗糖攝入量有更多的關(guān)系。這一點對于兒童和成人都一樣。所以，兒童要減少蔗糖的攝入，蜂蜜中的糖大多都是可直接被人體吸收的葡萄糖和果糖，蔗糖只占極少的一部分，并不會出現(xiàn)蔗糖攝入過多的情況。
日常中的糖（白糖、紅糖、冰糖，都是蔗糖）均可以用蜂蜜代替，這樣兒童也可以多吃點飯、多喝些水。
蜂蜜對兒童的好處：
1、蜂蜜可以養(yǎng)胃，這一點是明確的。
飯前1小時，通常是孩子最餓的時候，常有孩子說“我好餓，胃疼?！边@是因為饑餓感導(dǎo)致胃酸分泌過多，如果這時候讓他吃些零食，又吃不下幾口飯。孩子餓的時候喝杯蜂蜜水，不僅可以補充少許身體所需的能量，更重要的是可以調(diào)節(jié)胃酸分泌，減少胃酸對胃黏膜的刺激。小時候把胃搞壞就麻煩了。零食對腸胃很不好！而且零食普遍都是高鹽、高蔗糖；兒童也容易感染幽門螺桿菌，幽門螺桿菌是唯一能在胃中存活的致病菌，中國有一半人都被感染。慢性胃炎均是幽門螺桿菌所導(dǎo)致，胃潰瘍、胃癌等胃病也與其脫不了關(guān)系。蜂蜜中含有很少的抗菌消炎物質(zhì)，可以抑制幽門螺桿菌。
2、蜂蜜可以潤嗓止咳：
孩子免疫力低下，常常會感冒，發(fā)炎等。這時咳嗽會比較嚴重，喉嚨紅腫、疼痛。而蜂蜜確實有滋潤嗓子，減少咳嗽的作用?？梢詭椭韲祷謴?fù)，也可以減輕孩子的痛苦；
3、蜂蜜有助于睡眠：睡前一杯蜂蜜水，可以幫助孩子盡快入睡。
4、蜂蜜有助于潤腸通便：蜂蜜滋潤腸胃，可以起到潤腸通便的作用。
5、蜂蜜的營養(yǎng)：雖然蜂蜜算不上非常有營養(yǎng)的食物，但是比喝白開水要好多了，蜂蜜中含有少許的礦物質(zhì)和維生素，加些蜂蜜，可以多吸收些營養(yǎng)。
注意事項：未成年兒童每日食用量不宜超過30克。同時也要注意其他含糖食物的食用量。
