蜂蜜作為一種醫(yī)療保健品治療疾病，已有悠久的歷史。蜂蜜對(duì)于內(nèi)、外科疾病均有一定的療效，同時(shí)也是配制中成藥蜜丸和中藥片炮制必需的物質(zhì)。
李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道："其入藥之功有五：清熱也，補(bǔ)中也，解毒也，潤燥也，止痛也。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補(bǔ)中；甘而平和，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可致中，故能調(diào)和百藥，而與甘草同功。"
（1）緩解痛經(jīng)
婦產(chǎn)科專家認(rèn)為，晚上喝一杯加入蜂蜜后的熱牛奶，可有效緩解痛經(jīng)。主要原因是蜂蜜中含有鉀和鎂這兩種礦物質(zhì)。蜂蜜中含鎂多，而牛奶中含有豐富的鉀。研究表明，鎂對(duì)大腦中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，鉀能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染、減少經(jīng)期失血量。
（2）治療便秘和調(diào)節(jié)胃腸功能
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜補(bǔ)中潤燥，止痛，解毒。用于體虛、腸燥便秘等，能促進(jìn)消化、潤腸通便。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜能夠增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，可大大縮短排便時(shí)間。
蜂蜜麻油治療大便干結(jié)效果良好，是民間治療便秘的單方。取蜂蜜50g，麻油25g，先將麻油倒入蜂蜜中拌勻，邊攪拌邊加入溫開水，將其稀釋均勻后即服用。
中醫(yī)認(rèn)為：麻油有養(yǎng)陰潤腸、去火通便之效，蜂蜜能補(bǔ)中、潤燥、止痛、解毒，適用于陰虛血少、便秘者。由于兩者都是良好的潤腸通便劑，合用后潤腸作用更好，尤其適用于津虧干燥、熱結(jié)便秘。
臨床發(fā)現(xiàn)，蜂蜜可使胃痛及胃灼燒感消失，紅細(xì)胞及血紅蛋白增加，蜂蜜能使胃病和胃燒灼感消失，對(duì)胃和十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，且無不良反應(yīng)。
同時(shí)其還有消炎、促進(jìn)創(chuàng)傷面愈合、增強(qiáng)消化系統(tǒng)功能及滋補(bǔ)的作用。張小彰曾提到用蜂蜜泡花生可治療十二指腸潰瘍。
（3）治療支氣管炎
蜂蜜五味子汁可以治療支氣管炎，方法如下：用500g的開水將50g五味子浸泡2天，再加入純蜂蜜50g和開水300g。也可以根據(jù)個(gè)人口味再稀釋。250g/次，每天早晚各1次。
（4）解酒和酒后頭痛
蜂蜜中的果糖能夠加速酒精的分解吸收，喝點(diǎn)蜂蜜水或在茶里加點(diǎn)蜂蜜飲用，可以解酒和緩解宿醉后的頭痛。
（5）治療咳嗽
"冰糖蒸梨"是民間常用的止咳食療單方。若把冰糖換成蜂蜜，效果更不錯(cuò)。把一個(gè)蜂蜜性平味甘，入脾、肺、大腸，主要有補(bǔ)肺潤燥、消炎止咳功效。藥理研究表明，蜂蜜成分具有殺菌、鎮(zhèn)靜作用，有助于緩解咳嗽癥狀。
我國民間不少止咳單驗(yàn)方中，都少不了蜂蜜。雪梨味甘微酸，能潤肺清熱、生津止渴。蜂蜜蒸梨食用，可增強(qiáng)潤肺、止咳效果。雪梨蜂蜜尤其適合肺熱久咳（或咳黃痰），伴有咽干聲嘶、熱結(jié)便秘等表現(xiàn)的患者服用，其效尤佳。
另外，對(duì)感冒引起肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥，服用也有較好止咳化痰效果。但咳嗽病人脾胃虛寒，或畏冷食的，應(yīng)慎食本品。
蜂蜜蒸梨是不錯(cuò)的食療止咳單方。做法是：雪梨削皮切片后灑上適量蜂蜜，然后大火蒸熟。稍微冷卻后，將雪梨連同蜂蜜汁一塊吃下，連續(xù)三天，咳嗽就會(huì)大有好轉(zhuǎn)。
