蜂蜜味甘性平，入肺、脾、大腸。《本草綱目》中總結(jié)出蜂蜜有五功用：清熱、補中、解毒、潤燥、止痛，并加以分析：“生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而和平，故能潤燥；可以去急，能止人心腹肉瘡瘍之痛；和可以致中，能調(diào)和成百藥而與甘草同功?！泵耖g主要將蜂蜜蜂用于肺燥咳嗽、才腸燥便秘、脘腹疼痛、燙傷、燒傷等病的治療，烏頭中毒和酒精中毒時具有解救作用，及美容養(yǎng)顏功效。由于用蜂蜜治病，簡便易行，且療效確切，在民間廣為流傳。
1.咳嗽:蜜蜂300g，加入川貝末20g拌勻，每次1小匙含服，每日3~4次，治療感冒咳嗽、小兒百日咳、慢性支氣管炎等久咳不愈屬肺燥、肺虛者有良好療效。
2.便秘:將黑芝麻200g、核桃仁200g搗細，拌入蜜蜂1000g中，每次3小匙內(nèi)服，每日早晚各1次，治療津虧腸燥的便秘。也可用蜜煎導法外用。制作及使用方法如《傷寒論》所描述：煉蜜如飴，乘熱做成圓條狀頭銳尾鈍的栓劑，冷卻后當有便意時塞入肛門，具有潤腸通便的作用。
3.感冒:蜂蜜100g，加入1個檸檬榨汁，混合服用，治療流行性及普通感冒均有效。
4.咽痛:濃茶1杯，加蜂蜜1匙，攪動使蜂蜜溶解，頻頻含服，可減輕咽喉紅腫疼痛。
5.口瘡:大青葉50g煮水，加蜂蜜含服，或以蜜浸大青葉含服，治療口瘡。
6.胃炎、胃及十二指腸潰瘍:以甘草50g、陳皮15g的濃煎液配入蜂蜜500g，日服2次，每次2匙，治療慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍，有消除炎癥、促進潰瘍面愈合、緩解脘腹疼痛的作用。
7.貧血:對低色素性貧血有效。每日服80~100g深色蜂蜜，分3次服用?？墒寡蚣把t蛋白有顯著的增加，改善貧血癥狀。
8.肝臟病:服蜂蜜50g，每日早晚各1次，具有保護肝臟細胞、增加肝糖元的儲備、改善肝臟功能的作用。對因肝臟病引起的食欲不振、肝區(qū)疼痛、黃疸等病情可有明顯改善。
9.調(diào)節(jié)血壓、防止動脈硬化:每天早晚用蜂蜜60g，溫開水沖服，連服15~20天，可增強血壁的彈性，調(diào)節(jié)血壓，防止動脈粥樣硬化及心血管疾病的發(fā)生，如與三七粉同用，效果更佳。10.解毒:對烏頭中毒或酒精中毒者，用蜂蜜100g,開水沖服，嘔吐頻繁者可少少頻服，嘔吐停止后則頓服，有良好的解毒作用。
11.皮膚外傷、燙傷、燒傷:常規(guī)消毒清創(chuàng)后，用蜂蜜外涂患部，早期每日3~5次，結(jié)痂后改為每日1~2次，有減少滲出液、控制感染、減輕疼痛、促進創(chuàng)面愈合的綜合作用，對于皮膚外傷、燙傷、燒傷輕中度者，有較好的療效。蜂蜜外涂還可用于凍傷、皮膚干燥開裂的治療。
12.尿布性皮炎:用溫水清洗患部后，涂抹蜂蜜，每日1~2次，有較好的治療作用。
13.萎縮性鼻炎:以溫開水清洗鼻腔后用蜂蜜擦鼻粘膜治療萎縮性鼻炎。每日早晚各1次，直至鼻粘膜功能恢復(fù)。
14.美容養(yǎng)顏:常用蜂蜜外擦皮膚具有滋潤防皺，使皮膚保持細嫩光滑的效果。還可用雞蛋1個，加入蜂蜜、米粉、面粉及果汁適量，調(diào)成糊狀敷面，20分鐘后以清水洗凈，每周2次長期使用具有防皺、保持皮膚光潔白嫩的美容養(yǎng)顏作用。
總之，蜂蜜及蜂蜜制品具有抗菌消炎、止痛、補充機體所需營養(yǎng)物質(zhì)，促進機體的新陳代謝，促進上皮細胞再生等作用。能有效地調(diào)節(jié)機體的失衡狀態(tài)。蜂蜜及蜂制品對人體呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)及皮膚等方面的許多疾病具有治療和調(diào)補作用，長期服用可改善和增強患者體質(zhì)，提高機體的免疫力和抵抗力。在崇尚自然、追求返樸歸真的今天，蜂蜜及蜂制品抗衰老、延年益壽的作用在世界范圍內(nèi)已經(jīng)受到越來越多的人們的重視，是一種天然的、理想的治療保健藥品。
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